Madeleine à l'orange
Bonjour à tous, me revoici de retour, après des soucis avec les photos dans mon blog, j'ai dû me mettre entre parenthèse,
Aujourd'ui je vous ai concocté des madeleines à l'orange, un vrai petit délice alors a nos fourneaux, c'est reparti,
Pour notre recette, il nous faut :
3 oeufs frais, ( de préference élevé en plein air)
120 g de farine,
1/2 sachet de levure,
120 g de sucre,
120 g de beurre salé,
5 c a soupe de jus d'orange ou citron,
Des moules a empreintes a madeleines,
Faire fondre le beurre, puis le laisser tiédir, et réserver,
Dans un bol robot (ou a la main) mélanger la farine, le sucre et la levure,
Incorporer les jaunes d'oeufs,
Fouettez a la fourchette les blancs d'oeufs et ajoutez a notre appareil,
ajouter le jus d'orange ou citron, ainsi que le beurre fondu,
Laisser le robot mélanger 3 minutes,
puis remplissez nos empreintes d'appareil a madeleine,
Enfounez 4 minutes (en surveillant) a 180°
Et voila nos madeleines sont prêtes,
j'attend vite vos avis sur ma recette, et à très bientot mes amies,
